Après plus de 20 ans d’activité, l’iconique Hacienda del Mar Los Cabos s’apprête à tourner une page importante de son histoire. Dès le 1er juillet 2025, ce complexe en bord de mer adoptera officiellement la formule tout inclus.

Membre de l’Autograph Collection de Marriott Bonvoy, l’établissement de 270 chambres – reconnu pour son architecture coloniale, ses allées pavées et ses jardins tropicaux luxuriants – entend conjuguer confort sans compromis et expériences culturelles immersives.

« Il ne s’agit pas simplement d’ajouter de la commodité, mais de repenser la façon dont nous connectons les voyageurs à l’âme du Mexique : ses saveurs, ses traditions, sa chaleur humaine », affirme Erica Moreno, directrice des ventes et du marketing de l’hôtel.

Une offre gastronomique éclectique et haut de gamme

Le nouveau concept tout inclus s’illustre notamment par une proposition culinaire d’envergure, avec huit restaurants aux identités bien distinctes :

• Pitahayas célèbre la cuisine mexicaine régionale à travers des menus narratifs dans une élégante palapa, accompagnés de musique lounge et d’une sélection de vins mexicains présentée par un sommelier.
• De Cortez, une adresse chic réservée aux adultes, propose viandes de premier choix, homard, cocktails signature et cave de 120 crus dans une atmosphère feutrée et romantique.
• Tortugas Beach Club offre une expérience décontractée les pieds dans le sable avec ceviches, tacos de fruits de mer, cocktails rafraîchissants et DJ.
• Trattoria Pomodoro met à l’honneur les saveurs méditerranéennes avec pizzas au feu de bois, pâtes fraîches et musique italienne des années 60.
• Cava de Santiago, niché dans une cave à vin souterraine maintenue à 19°C, propose un menu dégustation en sept services pour seulement 12 convives.

À cela s’ajoutent Sirenas (cuisine bord de mer), Canto de Sirenas (saveurs asiatiques sous palapa), Las Sillas Cantina (cantina festive et musicale), Tahona (taquería conviviale), Tomates (copieux buffet du matin), ainsi qu’une variété de bars, cafés et espaces lounge.

Bien-être, culture et expériences sur mesure

Au-delà de la table, l’hôtel entend séduire les voyageurs en quête de sens et de connexion à la culture locale. Le programme quotidien inclura des cours de cuisine mexicaine, des séances de yoga, des ateliers artistiques inspirés par Frida Kahlo, des concerts de musique traditionnelle, mais aussi des moments inédits comme des projections de films muets ou des animations de rue.

Le Cactus Spa, inspiré des rituels ancestraux, proposera une approche holistique du bien-être avec des soins personnalisés à base d’ingrédients locaux – allant de l’hydratation profonde aux traitements esthétiques tels que le blanchiment des dents ou le rajeunissement cutané.

L’ensemble des chambres et suites a été repensé dans un esprit d’harmonie entre design mexicain et modernité : mobilier sur mesure, salles de bains rénovées avec douches à l’italienne, couleurs vibrantes et détails artisanaux.

Le complexe comprend également cinq piscines aux ambiances variées, des zones réservées aux adultes pour un séjour en toute quiétude, et un club pour enfants avec activités supervisées.

En rejoignant le portefeuille All-Inclusive by Marriott Bonvoy, Hacienda del Mar conserve son caractère distinctif tout en répondant aux attentes d’une clientèle en quête d’authenticité, de confort et de sens. « Aujourd’hui, les voyageurs recherchent bien plus que de belles vues : ils veulent se sentir profondément connectés à leur destination », conclut Erica Moreno. « Ce nouveau chapitre nous permet de concrétiser cette vision avec créativité, attention et sincérité. »

Pour plus d’infos, visiter : www.haciendadelmar.com.mx.