Le premier festival culinaire de Montréal célèbre en grande pompe sa 10ème édition et débarque pour la première fois à Québec!

Montréal le 28 aout 2017– Le mois de septembre verra cette année non pas un été indien mais un été martiniquais grâce à la dixième édition du Festival Culinaire Martinique Gourmande, qui se déroulera du 14 au 24 septembre prochains dans les bars et restaurant participants de Montréal et de Québec.

Les saveurs de la Martinique reviendront donc titiller les papilles des Québécois, avec l’aide des chefs et mixologues des établissements participants, qui proposeront durant le festival un plat ou un cocktail inspirés de leur vision de la gastronomie de l’île aux Fleurs, un savant mélange d’épices et de savoir-faire.

Devenu un incontournable dans le calendrier des amateurs de bonne bouffe, le festival se veut une rencontre conviviale entre culture québécoise et martiniquaise, une belle occasion de promouvoir la Martinique, sa savoureuse cuisine où se mélangent des influences caribéennes, françaises, indiennes et africaines, et son rhum agricole exceptionnel aux arômes prononcés de canne à sucre .

UN FESTIVAL QUI DONNE LE GOÛT DE VOYAGER! 

C’est à l’initiative du Comité Martiniquais du Tourisme au Canada qu’a démarré en 2008 ce festival culinaire aux saveurs de soleil, avec la volonté de prolonger l’été dans l’assiette et dans les cœurs des Québécois…c’était d’ailleurs un des premiers du genre à Montréal! 10 éditions et quelques milliers de festins plus tard, le festival rassemble désormais près de 40 établissements participants dont les fidèles de la première heure comme le Restaurant Carte Blanche, le Renoir, Ateliers et Saveurs, Saveur Soleil ou le Lab, Comptoir à Cocktails, et des nouveaux venus comme Grumman 78, Bar Georges, ONoir ou Le 4ème Mur.

« En 10 ans, nous avons vécu de beaux échanges entre nos chefs invités et leurs homologues québécois, de belles découvertes culinaires quand les produits du terroir du Québec rencontrent les épices de la Martinique…des moments inoubliables! En cette année anniversaire, nous voulons plus que jamais aider à célébrer la diversité de Montréal et l’accueil légendaire des Québécois qui nous reçoivent chaque année à bras ouverts » déclare Muriel Wiltord, Directrice Amériques du Comité Martiniquais du Tourisme.

UNE ÉDITION SPÉCIALE POUR UNE ANNÉE SPÉCIALE 

Le Festival célèbrera sa dixième édition en grande pompe avec plusieurs événements: ateliers culinaires, dégustations de rhum, souper anniversaire…tout un programme!
À la demande générale et pour la première fois, Martinique Gourmande ouvrira également à la ville de Québec, dans une dizaine de restaurants et bars.

Pour cette année anniversaire, 3 invités spéciaux feront le déplacement depuis la Martinique :

• Guy Ferdinand, le chef aux shorts, habitué du festival, qui sera présent pour l’animation du lancement média de Québec le 11 septembre, et d’un barbecue sur la terrasse du Renoir le vendredi 15 septembre
• Nathanaël Ducteil, chef talentueux formé chez Alain Ducasse, qui animera un atelier culinaire chez Ateliers & Saveurs
• Claire-Marie Dubois, professeure de cuisine et amatrice de goûts, qui introduira les Québécois aux délices de la cuisine créole sans gluten lors d’un atelier au restaurant Aux Iles à Sucre le mercredi 13 septembre.

Les informations concernant le Festival et les chefs invités sont disponibles ICI