Les auteures avec leur éditeur

Profession Voyages participait hier soir au lancement du nouveau  livre de voyage de la maison d’édition Ulysse « Voyages gourmands – 50 itinéraires de rêve autour du monde ». Un ouvrage qui vient compléter la collection « 50 itinéraires de rêve » qui remporte actuellement un vif succès avec plus de 100 000 exemplaires déjà écoulés. Grâce à ce nouveau livre thématique, Ulysse compte bien continuer de conquérir le cœur des voyageurs en quête d’inspirations et d’une belle qualité de contenu. Réalisé en collaboration avec quatre expertes du voyage et de la gastronomie, ce livre recèle de bonnes idées d’itinéraires pour aussi découvrir un pays à travers ses richesses culinaires. Nous avons été à la rencontre des auteures pour recueillir leurs destinations coup de cœur pour les voyages gastronomiques. Il n’est pas facile de choisir parmi ces 50 destinations, mais elles l’ont fait pour Profession Voyages.

TOP 5 DES DESTINATIONS GOURMANDES

• Les coups de cœur d’Ariane Arpin-Delorme: l’Afrique et le Vietnam

Ariane est l’auteure principale de ce livre et fondatrice de l’agence de voyages sur mesure Esprit d’Aventure. Elle a parcouru le monde et vous partage dans cet ouvrage environ 30 itinéraires gastronomiques. Parmi ce large éventail, deux destinations se démarquent selon elle. Tout d’abord l’Afrique, avec notamment Madagascar, le Kenya et le Rwanda, puis le Vietnam.  « Quand on pense à un voyage gastronomique, on oublie souvent de parler de l’Afrique alors que cela vaut le détour. Mon deuxième coup de cœur est le Vietnam. Ce pays offre une belle diversité et richesse culinaire à travers ses 500 plats nationaux. On y trouve tous les types de nourriture, de la soupe à déguster en pleine rue au grand souper dans des restaurants de luxe. Sur place, il y a beaucoup d’options pour les personnes végétariennes », explique-t-elle.

• Le coup de cœur de Jennifer Doré Dallas: l’Argentine

Cette blogueuse n’en est pas à son premier coup d’essai avec les livres Ulysse. « Ma réputation de gourmande me précède. Quand j’écris mes guides, je parle toujours beaucoup de bouffes », nous confie Jennifer. Elle revient cette fois en proposant 5 itinéraires gourmands dans ce livre. Son coup de cœur va pour l’Argentine. « Les vins et les mets sont incroyables en Argentine. Il y a, par exemple, beaucoup de bonnes adresses et des restos underground à Buenos Aires. L’itinéraire gourmand que je présente dans le livre dure entre 7 ou 14 jours, et traverse le pays du nord au sud. Il invite à visiter notamment la région de Mendoza pour la viande et le vin », explique Jennifer.

• Le coup de cœur de Véronique Le Duc : la Toscane

Pour sa première collaboration avec Ulysse, Véronique nous présente 8 itinéraires de rêve. C’est néanmoins la Toscane qui a été son coup de cœur en raison, principalement, de la qualité des ingrédients utilisés dans les plats. « L’Italie m’a marquée par ses produits. Son huile d’olive, ses tomates et sa mozzarella sont excellentes. C’est super simple, mais tellement frais. Cela marque les papilles. L’itinéraire que je présente passe par Florence, mais aussi par des petits villages typiques qui sont accessibles facilement en auto. En chemin, il y a beaucoup de caves à vin et de bonnes spécialités », confie Véronique.

• Marie-Ève Blanchard : la France

Cela fait 5 ans que cette journaliste passionnée collabore avec Ulysse. Son coup de cœur va pour la France, particulièrement dans les régions entre Lyon et Marseille. Lyon est la ville de référence pour la gastronomie en Europe, et Marseille est célèbre pour sa bouillabaisse. En France, toutes les régions ont de beaux produits du terroir. « Récemment, j’ai été agréablement surprise par l’Auvergne et la qualité de ses fromages. Mon plat coup de cœur dans cette région est la truffade. Un plat bien cochon qui ressemble un peu à la tartiflette, mais en meilleur ! La nourriture basque est aussi excellente », déclare Marie-Ève.

PRÉSENTATION DU LIVRE

Vous pouvez vous procurer un exemplaire de ce livre dès maintenant sur la boutique en ligne ou en librairie au prix de 34.95$.

(Source : Gwendoline Duval pour Profession Voyages)