17 septembre 2020 – En attendant votre prochain voyage en Martinique, le Comité Martiniquais du Tourisme est heureux d’annoncer le retour du Festival Martinique Gourmande du 17 au 24 septembre, avec une programmation réinventée et solidaire. Cette nouvelle formule démontre à nouveau les liens forts qui unissent le Québec avec cette île française des Caraïbes. Cette “mise en bouche” vous donnera probablement envie de voyager en Martinique et sachez que c’est toujours possible de le faire cet hiver. Cliquez ICI pour en savoir plus sur les conditions et restrictions de voyage en Martinique.

Pour l’équipe du Comité du Tourisme Martiniquais il n’était pas envisageable d’annuler l’événement qui a pris une place importante au fil du temps dans le coeur des Québécois. Pour en savoir plus, visitez le site officiel ICI.

” Cette année, il est difficile de goûter à la Martinique dans les restaurant, donc cette année la Martinique s’invite chez vous!” annonce le Comité du Tourisme Martiniquais.  Vous pourrez cuisiner martiniquais à la maison, avec des rencontres en direct sur la page Facebook Rencontrez la Martinique et suivre des cours de mixologie en famille.

Lors de cette 13e édition exceptionnelle, la Martinique souhaite remercier celles et ceux qui, depuis les débuts de cet événement culinaire, en ont fait l’un des plus appréciés de la rentrée à Montréal et à Québec. Cette année, grâce à son association avec les Cuisines Solidaires de la Tablée des Chefs, Martinique Gourmande sera aussi dans les assiettes de familles québécoises dans le besoin. Pour retrouver tous leurs festivaliers, les organisateurs proposent des rendez-vous virtuels festifs et conviviaux en direct de l’île aux fleurs, avec des chefs et mixologues passionnés.

De plus, pour réveiller les papilles et ensoleiller les tables, de nombreuses recettes issues du terroir martiniquais seront disponibles sur le site de Martinique Gourmande 2020, de quoi embaumer la cuisine d’arômes qui vous transporteront tout droit au bord de la plage!

Nous espérons revenir en 2021 avec un festival “présentiel” et encore plus de restaurateurs partenaires, mais nous savons déjà que nous allons conserver certaines composantes de cette 13 ème édition, notamment l’aspect solidaire et les activités en ligne” a déclaré Muriel Wiltord, Directrice Amériques au Comité Martiniquais du Tourisme.

LE PROGRAMME

 Le programme virtuel de Martinique Gourmande vous promet des rencontres hautes en saveurs. Pour chaque rendez-vous, des chefs, spécialistes ou mixologues de renom en Martinique et au Québec se joindront en duplex pour réaliser une recette ou livrer les secrets de la cuisine et des cocktails martiniquais.

Le programme comprend également un atelier familial, pour lequel les grands et les petits sont invités à mettre la main à la pâte.

● Samedi 19 septembre, 11h. Atelier de cuisine martiniquaise Un atelier de cuisine sous le signe de la joie de vivre avec Prisca Morjon de Ma Cuisine Créole en Martinique et Jérémie Jean Baptiste, chef indépendant et conseiller culinaire à Québec.

● Mardi 22 septembre, 17h. À la découverte des grands rhums !

● Conférence avec Daniel Baudin, maître de chais, élu meilleur maître de chais du monde lors de l’International Rhum Conférence en 2019, en direct de la Martinique, et Guénaël Revel, journaliste, sommelier et auteur spécialisé dans le vin et les alcools, à Montréal.

● Jeudi 24 septembre à 17h. Apéro virtuel sur la mixologie!

● Rencontre entre Lionel Chamoiseau (Chami), mixologue martiniquais en direct du restaurant Little Rock dans la commune du Diamant qui nous fait découvrir ses secrets et Maximilien Jean, mixologue montréalais du restaurant Le Flamant et finaliste de la compétition de mixologie en 2018.

● Dimanche 20 septembre à 10h. Atelier de cuisine pour 3 à 10 ans Un atelier cuisine pour les enfants de 3 à 10 ans accompagnés de leurs parents avec Laetitia Biron des Ateliers Médélices en Martinique et Karine Dessere-Pezé de C’est Moi Le Chef! à Montréal qui cuisinent le giraumon (la courge) ensemble. Ces chaleureux rendez-vous virtuels auront lieu sur la page Facebook Rencontrez la Martinique. Des cadeaux seront tirés au sort à la fin de chaque rencontre.

UN FESTIVAL SOLIDAIRE

Quoi de plus naturel que de penser à ceux qui ont subi durement les contrecoups de la pandémie et offrir un délicieux repas à ceux qui sont dans le besoin. Les Cuisines Solidaires de la Tablée des Chefs produiront, grâce à un don du Comité Martiniquais du Tourisme, 10 000 portions aux saveurs de l’île des Antilles, le poulet Colombo, destinées aux banques alimentaires du Québec. C’est le chef Jérémie Jean Baptiste, porte-parole de Martinique Gourmande 2020, qui a travaillé à la création de cette recette et donnera le coup d’envoi de cette action solidaire dès le 15 septembre. Le public est invité à soutenir les Cuisines Solidaires en faisant un don à la Tablée des Chefs sur le site de Martinique Gourmande 2020.

UN CONCOURS QUI FAIT RÊVER!

Le concours Martinique Gourmande, voyage de rêve à l’île aux fleurs Plusieurs rêveront sûrement aux douceurs de la Martinique en cuisinant ces plats ou en sirotant un délicieux cocktail aux arômes de rhum agricole. Le concours Martinique Gourmande est aussi de retour pour permettre à tous de courir la chance de gagner un voyage pour deux en Martinique. Le prix comprend 2 billets d’avion aller-retour Montréal – Fort-de-France, offerts par Air Canada, transporteur aérien officiel du Festival ainsi qu’un délicieux séjour tout-inclus d’une semaine au Club Med Les Boucaniers.

Comment participer? Rendez-vous sur le site de Martinique Gourmande et inscrivez-vous en ligne du 8 septembre au 9 octobre 2020.