16 juin 2023 – Emerald Cruises Canada a annoncé un partenariat avec le célèbre chef Dale MacKay, de Top Chef Canada et Top Chef World All-Stars, pour une croisière culinaire spéciale le long du Danube.

Au départ de Budapest le 21 juin 2024, cette croisière de huit jours fera escale en Slovaquie et en Autriche, avant de s’achever à Ratisbonne, en Allemagne.

Pendant la traversée, les passagers auront droit à des expériences culinaires exclusives avec le chef MacKay, notamment un cocktail privé organisé par le célèbre chef, un dîner à bord d’inspiration régionale créé par celui-ci et une démonstration de cuisine en direct. En outre, deux passagers auront même l’opportunité de cuisiner avec le chef MacKay.

« Je suis très impatient de participer à ma première croisière fluviale européenne avec Emerald Cruises », a déclaré le chef MacKay. « J’ai hâte d’explorer les traditions culinaires le long du Danube et d’infuser les saveurs et les techniques dans ma propre approche culinaire que je partagerai avec mes hôtes. »

Le chef MacKay, né en Saskatchewan, a voyagé dans le monde entier et a travaillé dans les cuisines de Gordon Ramsay et Daniel Boulud pendant une décennie avant de remporter la première saison de Top Chef Canada. Au cours des dix dernières années, il a ouvert, avec son collègue et partenaire commercial de longue date Christopher Cho, cinq restaurants primés en Saskatchewan, sous l’égide du Grassroots Restaurant Group. Avec des influences japonaises, coréennes et françaises, les restaurants comprennent Ayden Kitchen and Bar, Little Grouse on the Prairie, Sticks and Stones et Avenue Restaurant. Le chef MacKay a également participé à Iron Chef Gauntlet, Fire Masters, Wall of Chefs et a concouru au niveau international dans Top Chef World All-Stars.

Les clients qui réservent leur cabine avant le 31 juillet 2023 et qui paient intégralement 10 mois avant le départ peuvent profiter de l’offre de croisière et de vol Super Earlybird d’Emerald, qui comprend un vol aller-retour en classe économique à partir de 5 990 $ par personne, en occupation double. Les détails de la croisière et les prix, ainsi qu’un dépliant de vente, sont disponibles sur le site www.emeraldcruises.ca/chefdale.