9 août 2021 – La semaine dernière, 1 Hotels, la marque hôtelière motivée par sa mission, durable et de luxe, a ouvert 1 Hotel Toronto, la sixième propriété de son portefeuille, en partenariat avec Mohari Hospitality. Pour marquer son lancement au Canada, l’hôtel organisera une plantation d’arbres en partenariat avec Arbres Canada. Dans ce contexte, 2021 arbres indigènes seront plantés dans toute la ville.
« L’établissement 1 Hotel Toronto établit une nouvelle norme en matière d’hôtellerie responsable et de luxe et sert d’escapade urbaine où les visiteurs peuvent se rapprocher de la nature », a déclaré le fondateur et chef de la direction et président du conseil d’administration de Starwood Capital Group, Barry Sternlicht. « La chaîne 1 Hotels soutient la vision selon laquelle bien vivre signifie aussi protéger la beauté naturelle qui nous entoure, et nous avons hâte de présenter notre mission à la ville de Toronto, qui partage les mêmes idées. »
« Avec l’ouverture de 1 Hotel Toronto, Mohari s’est enraciné plus profondément dans la communauté torontoise, a déclaré Mark Scheinberg, fondateur de Mohari Hospitality. Nous sommes fiers d’offrir un nouveau niveau de service et une expérience d’accueil de luxe à la ville et, en plantant des arbres, de souligner notre engagement envers la communauté locale et son environnement. »
Dans le but de préserver la planète et de réduire son empreinte carbone, 1 Hotel Toronto est alimenté par les systèmes d’énergie renouvelable de l’Ontario et compte éviter l’enfouissement de plus de 85 % des déchets destinés aux décharges. Le compostage sur place transforme tous les déchets organiques humides en sol réutilisable pour les 3 300 plantes et les multiples jardins de la propriété.
La conception de la propriété rend hommage à l’environnement local et à la beauté naturelle de Toronto grâce à l’utilisation de matières premières et de textures provenant de partout en Ontario. Elle compte 112 chambres, dont 21 suites avec vue sur la ville et sa silhouette, et les commodités d’usage comprennent des planchers chauffés, des plantes, du linge de coton biologique, des tapis de yoga et des produits de bain biologiques personnalisés. Grâce à un système de filtration d’eau dans les chambres, ainsi qu’à des gobelets et des carafes fabriqués à partir de bouteilles de vin récupérées, le besoin de plastiques à usage unique se voit réduit. Le menu de repas de l’hôtel permet aux visiteurs de savourer en pleine conscience une sélection de plats qui mettent en valeur des ingrédients cultivés en Ontario. D’autres commodités pour les invités comprennent une piscine sur le toit et une installation de conditionnement physique, The Field House. Les salles intérieures et extérieures offrent un endroit polyvalent se prêtant bien aux réunions et aux célébrations.
L’hôtel offrira cinq concepts de repas, chacun offrant une expérience distincte. 1 Kitchen Toronto est le restaurant décontracté intérieur et extérieur de la propriété, ouvert toute la journée, qui offre un menu comprenant des jus pressés à froid, des plats à base de plantes ainsi que des poissons et des protéines d’exploitation durable. Au salon Flora Lounge, les visiteurs peuvent déguster des cocktails et des amuse-bouches dans le hall. Le jardin The Garden Pavilion est à la fois le jardin biologique de l’établissement et le lieu de présentations extérieures. À venir bientôt, Harriet Toronto et Casa Madera.
L’hôtel est situé au centre-ville de Toronto, au 550, rue Wellington Ouest. Pour en savoir plus, visitez www.1hotels.com/toronto. Pour réserver votre escapade, veuillez composer le 416 640-7778.
Source : SH Hotels & Resorts
